精肉焖面

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精肉焖面的用料

    • 精猪肉
    • 250g
    • 豆角
    • 400g
    • 土豆
    • 1个
    • 1个
    • 1个
    • 手擀面
    • 650g
    • 花椒
    • 可适当添加
    • 大料
    • 可适当添加
    • 料酒
    • 可适当添加
    • 酱油
    • 可适当添加
    • 可适当添加

精肉焖面的做法步骤

豆角洗净,掐去两头,用手掰成段。

精肉焖面(图1)

土豆洗净去皮,切成小拇指粗细的长条。

精肉焖面(图2)

猪肉切厚片,肥肉留作煸香用。

精肉焖面(图3)

、蒜切片备用。

精肉焖面(图4)

锅内倒入平时炒菜2倍的油量,与肥肉一起煸炒。待肥肉微干时,放入精肉、葱、蒜,加入料酒酱油、少量的一起煸炒。

精肉焖面(图5)

肉炒香、上色后,加入土豆、豆角煸炒2~3分钟。

精肉焖面(图6)

锅内加入适量水,放入花椒、大料盒、适量的盐先大火开后,转中火炖煮。

精肉焖面(图7)

手擀面均匀的平铺在菜上,盖上锅盖至汤汁完全吸收。

精肉焖面(图8)

将面抖开后与菜充分拌匀,大功告成~

精肉焖面(图9)
以上就是精肉焖面的做法步骤,学精肉焖面的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:17:02

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