鸡蛋手擀面

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鸡蛋手擀面的用料

    • 面粉
    • 250g
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 大量
    • 玉米面
    • 少量
    • 大葱
    • 1个
    • 酱油
    • 适量
    • 保鲜膜
    • 适量
    • 淀粉
    • 少量
    • 少量

鸡蛋手擀面的做法步骤

先用一个大一点的盆放上面粉两人份的话就两碗面在中间打一个鸡蛋然后放水水要一点点放然后用筷子来搅拌

鸡蛋手擀面(图1)

将和好的面用保鲜膜包好或者用纱布单上10分钟后打开

鸡蛋手擀面(图2)

如果面多就一分为二不多久不用直接杆就行

鸡蛋手擀面(图3)

面要杆的薄一点将擀好的面两面撒上玉米

鸡蛋手擀面(图4)

将面卷对卷,从中间切开然后切成一段一段的

鸡蛋手擀面(图5)

从切好的小段中间提起将面条抖擞抖擞

鸡蛋手擀面(图6)

这时一边煮水一边可以做子了我做的是鸡蛋卤子先将鸡蛋炒散加入海鲜酱油加水

鸡蛋手擀面(图7)

后加入淀粉让卤子稠一点炼护了就可以出锅了同时煮水的锅也开了

鸡蛋手擀面(图8)

水开就可以放面啦10分钟左右就可以出锅了捞出来放到冷水里过一下

鸡蛋手擀面(图9)

之后拌上鸡蛋卤就可以吃了觉得缺少点缀就加些花或加黄瓜丝我煮了两碗大碗已经让我家的馋虫抱走吃了嘿嘿没照上

鸡蛋手擀面(图10)
以上就是鸡蛋手擀面的做法步骤,学鸡蛋手擀面的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:22:01

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