扁豆焖面

扁豆焖面

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扁豆焖面的用料

    • 五花肉
    • 150g
    • 面条
    • 250g
    • 扁豆
    • 200g

扁豆焖面的做法步骤

扁豆洗净后撕去两边的纤维,接着掰成3-4公分的长段

扁豆焖面(图1)

五花肉切成薄片

扁豆焖面(图2)

事先在面上洒一些食用油,用手稍稍拌匀

扁豆焖面(图3)

接着在炒锅中倒入少许底油,油温四五成热时放入一下锅

扁豆焖面(图4)

放入五花肉片快速翻炒,待肉变色,倒入黄酒酱油煸炒一下

扁豆焖面(图5)

接着放入豆角,倒入刚刚没过豆角的清水,锅开后留一些底汤,将剩余汤汁倒入一只小碗备用

扁豆焖面(图6)

把面平摊在扁豆上,盖锅盖转小火10-15分钟

扁豆焖面(图7)

出锅前把用麻油过的蒜粒放入,拌匀即可

扁豆焖面(图8)
以上就是扁豆焖面的做法步骤,学扁豆焖面的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:24:02

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