豆角焖面

豆角焖面

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豆角焖面的用料

    • 切面
    • 可适当添加
    • 五花肉
    • 可适当添加
    • 豆角
    • 可适当添加

豆角焖面的做法步骤

五花肉切片,蒜切末,豆角摘好掰成段,切面倒入适量的食用油,拌匀,尽量让每根面条都蘸上油,避免的时候面都黏到一块儿

豆角焖面(图1)

锅中倒入底油,下葱姜末煸香,放入五花肉片,稍微多煸炒一会儿,逼出肥油后放豆角,放入一枚八角略煸炒,再顺锅边烹入黄酒,放适量的生抽,再放入老抽提色

豆角焖面(图1)

加热水,加盖焖制三分钟后,将锅中汤汁倒入一个空碗中,再将面条放入锅中,往面上浇一大勺汤汁

豆角焖面(图1)

注意锅中的情况,听到水干发出的吱吱的声音就再浇一大勺汤汁,如是反复,大概15分钟左右面就熟了

豆角焖面(图1)

最后浇上、蒜末,用筷子把面快速拌匀,关火开吃

豆角焖面(图1)
以上就是豆角焖面的做法步骤,学豆角焖面的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:30:02

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