凉面

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凉面的用料

    • 碱面
    • 500g
    • 香菜
    • 适量
    • 水葱
    • 适量
    • 蒜泥水
    • 适量
    • 黄瓜丝或者黄瓜水
    • 适量
    • 麻油
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 花生
    • 适量
    • 老醋
    • 适量
    • 辣椒粉或者辣椒油
    • 适量

凉面的做法步骤

第一步:将碱面煮熟后捞出,并且加适量入味,放在电风扇下将其吹冷,注意一定要用筷子边夹边吹,这样不容易起坨。

凉面(图1)

第二步:用碗装一份碱面,然后将以上除香菜花生之外的所有调料按自己口味浓淡倒入碗里,与碱面拌均匀即可。我们使用的是家里的辣椒油,味道好些,没有辣椒油辣椒粉也不错哦。

凉面(图2)

第三步:撒上香草、花生即可食用了。超级简单吧。

凉面(图3)
以上就是凉面的做法步骤,学凉面的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:34:02

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