冷面#夏日时光#

冷面#夏日时光#

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冷面#夏日时光#的用料

    • 荞麦冷面
    • 250g

冷面#夏日时光#的做法步骤

冷面在冷水里泡10分钟左右让其软化

冷面#夏日时光#(图1)

豆芽去根洗净

冷面#夏日时光#(图2)

少一锅开水把泡软的荞麦面煮熟,水开后煮制3-5分钟,冷面品质不同煮制时间不同,煮制过程中可以挑起一根试吃下,

冷面#夏日时光#(图3)

煮面的过程中调制冷面汤,矿泉水是冰过的

冷面#夏日时光#(图4)

冰过的矿泉水倒入大碗中,加入柠檬汁,海鲜酱油、米白糖调味,糖醋

冷面#夏日时光#(图5)

调好的冷,面汤

冷面#夏日时光#(图6)

煮好的冷面放入冷水中降温

冷面#夏日时光#(图7)

用煮面水把豆芽烫熟

冷面#夏日时光#(图8)

冷面汤加入香菜辣椒

冷面#夏日时光#(图9)

烫好的豆芽冷水冲下铺在碗底

冷面#夏日时光#(图10)

上面铺上煮好冷却的面

冷面#夏日时光#(图11)

放入咸鸭蛋黄瓜丝、西红柿片、辣白菜

冷面#夏日时光#(图12)

淋上调好的汤汁就可以享用这碗酸甜微辣清凉爽口的冷面了。

冷面#夏日时光#(图13)
以上就是冷面#夏日时光#的做法步骤,学冷面#夏日时光#的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:35:01

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