外婆家的凉面

外婆家的凉面

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外婆家的凉面的用料

    • 水面
    • 500g
    • 适量
    • 黄瓜
    • 1个
    • 绿豆芽
    • 250g
    • 辣椒粉
    • 250g
    • 2g
    • 白芝麻
    • 少许
    • 酱油
    • 1勺
    • 芝麻油
    • 2勺
    • 500ml
    • 100g
    • 大蒜
    • 100g
    • 适量

外婆家的凉面的做法步骤

辣椒粉、蒜蓉、末、白芝麻、适量花椒粉混合搅拌均匀。起锅干后,倒入油、芝麻油、少许花椒粒,油温热后分三次倒入搅拌好的辣椒粉里,油和辣椒粉混合搅拌,第一次倒入油后,辣椒粉里加入1勺酱油搅拌后倒入热油搅拌,最后一次锅内油不要倒完留一点油,经过3次不同油温的搅拌,一碗红彤彤的辣椒油就制成了。2.姜末蒜蓉加热水制成姜末蒜蓉水,绿豆芽汆水,黄瓜切丝,少许末,一碗花生米,各种调料准备好待用

外婆家的凉面(图1)

面条蒸熟,时间约15分钟

外婆家的凉面(图2)

蒸好的面条盛出来倒入宽盘里,将锅里剩下的冷油浇在上面,拌匀,放凉。

外婆家的凉面(图3)

放入准备好的各种调料,一碗自制凉面就出炉咯

外婆家的凉面(图4)
以上就是外婆家的凉面的做法步骤,学外婆家的凉面的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:35:01

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