叉烧包~甜蜜生活

叉烧包~甜蜜生活

蓝精灵_tlAm

+收藏

537435 菜谱

4027 浏览

1699 收藏

叉烧包~甜蜜生活的用料

    • 面皮
    • 低筋面粉
    • 温水
    • 270ml
    • 白糖
    • 50g
    • 猪油
    • 20g
    • 酵母
    • 3g
    • 臭粉
    • 3g
    • 叉烧馅
    • 叉烧肉
    • 清水
    • 100g
    • 叉烧酱
    • 2勺
    • 水淀粉
    • 半碗
    • 生抽
    • 1勺

叉烧包~甜蜜生活的做法步骤

克酵母提前用温水化开。500克低筋面粉,50克白糖猪油20克,臭粉3克放到盆子里。

叉烧包~甜蜜生活(图1)

加入270ml酵母水。先用筷子搅拌

叉烧包~甜蜜生活(图2)

揉成面团盖保鲜膜发酵到2倍大。

叉烧包~甜蜜生活(图3)

提前做好的叉烧肉切小块儿

叉烧包~甜蜜生活(图4)

烧热锅,加入100克清水,一勺生抽,两勺李锦记叉烧酱熬开,再用半碗淀粉水勾芡,做成蜜汁。

叉烧包~甜蜜生活(图5)

加入肉丁拌匀,蜜汁多捏包子不太好操作,做好的馅料可以放冰箱冷藏凝固一下便于操作。

叉烧包~甜蜜生活(图6)

发好的面分成小剂子,大小随意。

叉烧包~甜蜜生活(图7)

擀成包子皮,放上馅料。

叉烧包~甜蜜生活(图8)

捏出包子褶

叉烧包~甜蜜生活(图9)

冷水上锅,醒15分钟再开火蒸15分钟,根据包子大小决定时间。

叉烧包~甜蜜生活(图10)

华丽叉烧包出锅了,比较炫耀吧。

叉烧包~甜蜜生活(图11)
以上就是叉烧包~甜蜜生活的做法步骤,学叉烧包~甜蜜生活的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:47:01

热门菜谱

应季菜肴