好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】

海藤风

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好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】的用料

    • 面团
    • 可适当添加
    • 高筋面粉
    • 500g
    • 温热水
    • 200g
    • 南瓜肉
    • 200g
    • 酵母
    • 5g
    • 2g
    • 白糖
    • 10g
    • 粟米油
    • 20g
    • 干面粉
    • 适量
    • 馅儿
    • 可适当添加
    • 猪肉糜
    • 350g
    • 豆角
    • 200g
    • 蒜蓉
    • 3瓣
    • 姜蓉
    • 5片
    • 2勺
    • 2勺
    • 淀粉
    • 2勺
    • 花生油
    • 30g
    • 生抽
    • 15g
    • 五香粉
    • 一点
    • 料酒
    • 5g
    • 2016052私房原创首发
    • 可适当添加

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】的做法步骤

南瓜切片蒸10分钟至全熟

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图1)

将做面团的所有材料依次放入面包桶内,选择自动和面1次后再选择和面发酵功能。用时大概是1.45分钟。面包机和面与手动和面是一样的,更省力。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图2)

和面时候调制馅儿,豆角洗净切小粒状下锅加入一点翻炒至5成熟,盛出凉凉待用。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图3)

将肉糜与豆角倒入大碗中加入调制馅儿的所有材料与调味品顺一个方向拌匀制30分钟以上待用。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图4)

这是拌好的馅儿腌制30分钟以上。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图5)

时间到在面团上撮个洞不回缩则表示面发好了。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图6)

取出揉面排气,边揉边掺面粉,揉至不粘手软硬适中。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图7)

揉好的面团揉搓成条状切出相等的小面团撒入干粉拌匀防粘,大小随自喜,放置5-10分钟。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图8)

将小面团按扁用手捏出中间厚两边簿的面皮,中间放入肉馅儿,两手配合,左手旋转面皮,右手捏出折子收口即可,依次完成全部。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图9)

包子用油纸垫着放入蒸锅,盖好盖子小火上气后见发至1倍大时转中大火蒸12分钟后关火闷3-5分钟后开盖。这样包子不容易回缩。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图10)

清蒸成品:清蒸的原汁原味,吃着不上火,是老人与宝宝的首选喔!多做一些放入冰箱冷藏可以留着做早餐

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图11)

转天再吃时从冰箱取出直接放入不粘锅香一下,香又绵软咸香!几个包子同时香煎的方法是如下这样的:冷锅加入适量的清水,放入包子小火煎至水收干后面皮明显变软,翻面如前再操作一次。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图12)

不粘锅内所有水份收干后,加入小量的花生油两面煎至金黄色即可。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图13)

香煎的成品:香煎好的包子那是要趁热吃喔!来一口!

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图14)

成品:如你也喜欢那就动手做起来,一起与家人享受美味吧。

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图15)

成品

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图16)

成品

好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】(图17)
以上就是好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】的做法步骤,学好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:49:01

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