包子全攻略

包子全攻略

青亦

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包子全攻略的用料

    • 面粉
    • 半盆多
    • 水包子要软一点
    • 活着看哈
    • 活的软点就成
    • 可适当添加
    • 酵母
    • 5g
    • 盐食用油耗油香油
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 小两根
    • 木耳
    • 泡好一小盘
    • 粉条
    • 一把
    • 干香菇
    • 五个
    • 猪肉馅
    • 一小碟
    • 大葱
    • 一根
    • 适量

包子全攻略的做法步骤

半盆多面粉倒入干酵母5克搅匀

包子全攻略(图1)

现在加水,把面粉和水搅匀,把面粉揉好,盖上盖子,醒上5-10分钟醒完面可放在暖和的地方发面2个小时

包子全攻略(图2)

准备胡萝卜两小根,粉条一把用开水泡上,肉馅一小碟,香菇五个泡发,木耳泡发一点,后面泡的,没有一起拍

包子全攻略(图3)

木耳泡好切碎

包子全攻略(图4)

胡萝卜切碎,也可以用工具插成丝

包子全攻略(图5)

香菇切小丁

包子全攻略(图6)

粉条泡好或煮好切碎

包子全攻略(图7)

一根切为葱花,切末

包子全攻略(图8)

炒锅内放入油,和炒菜的量差不多就可以

包子全攻略(图9)

放入肉馅炒八分熟

包子全攻略(图10)

放入姜末,炒匀

包子全攻略(图11)

关火,倒些酱油

包子全攻略(图12)

,最好全部拌好自己尝一下味道合适就可以了

包子全攻略(图13)

倒入葱花翻拌好

包子全攻略(图14)

倒入木耳,香菇,粉条,胡萝卜,翻拌均匀

包子全攻略(图15)

最后倒入点耗油香油,翻拌均匀,馅料就OK了

包子全攻略(图16)

面发好揉一会

包子全攻略(图17)

将面分成两块,其中一块重新放回面盆里面

包子全攻略(图18)

另一块揉几下,从中间扣个洞,搓圆,切开两条,切为等量的小挤子

包子全攻略(图19)

沾些面粉压扁

包子全攻略(图20)

擀皮要中间厚两边薄,这样不容易破皮

包子全攻略(图21)

现在可以包了,放些馅料在面皮上,以大拇指为轴捏摺,捏的时候捏摺的大拇指不动转圈捏完,我照了几个包包子的步骤图,大家往下看

包子全攻略(图22)

转圈捏摺

包子全攻略(图23)

最后收口捏紧

包子全攻略(图24)

成品

包子全攻略(图25)

把蒸锅准备出来,倒上水,上下俩篦子然后开火25分钟就好了,不要着急打开,关火后再闷5分钟,就可以吃了)

包子全攻略(图26)

熟了,成品

包子全攻略(图27)

很香

包子全攻略(图1)
以上就是包子全攻略的做法步骤,学包子全攻略的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:55:01

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