静儿_3WzD

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的用料

    • 面粉
    • 1公斤

的做法步骤

包子泡打粉的使用步骤:包子泡打粉使用方法也很简单,只需要把海韦力包子泡打粉先和面粉混合均匀,然后再加酵母、水和面即可!

(图1)

称量面粉

(图2)

称量海韦力包子泡打粉关于包子泡打粉使用量的说明:夏季包子泡打粉的使用量一般为1.5%;冬季包子泡打粉的使用量一般为2%;把称量好的包子泡打粉撒入面粉中,适当混合均匀。

(图3)

称量酵母

(图4)

先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中

(图5)

然后加入酵母、水和面

(图6)

和成表面光滑的面团

(图7)

把和好的面团放置发酵,面团发酵的最佳条件是:温度为33-35℃;湿度为75-85%;发酵时间为30-40分钟

(图8)

一般发酵好的面团要比原面团的体积增大1倍左右,内部呈蜂窝状

(图9)

然后把发好的面团揉成条,分割成面剂子

(图10)

擀皮

(图11)

包馅

(图12)

蒸制

(图13)

蒸包子只要使用包子专用无铝泡打粉,都很容易蒸出又白又大,口感松软的大包子

(图14)
以上就是的做法步骤,学的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:55:01

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