香菇肉包

香菇肉包

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香菇肉包的用料

    • 中筋面粉
    • 500g
    • 250g
    • 酵母
    • 5g
    • 上肉
    • 500g
    • 香菇
    • 300g
    • 胡萝卜
    • 1条
    • 香葱
    • 适量
    • 100g
    • 白糖
    • 20g
    • 麻油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 鸡粉
    • 适量
    • 适量
    • 酱油
    • 适量

香菇肉包的做法步骤

用温水把糖和酵母化开,然后把它倒进面粉中,把面粉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵。

香菇肉包(图1)

发面的同时,将上肉,香菇胡萝卜香葱分别剁碎,加入适量麻油酱油蚝油,鸡粉,,还有100克的水,然后用筷子朝一个方向搅拌,直至水完全融入馅中。

香菇肉包(图2)

将发好的面团排干净气然后分成大小相同的剂子,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮,放上适量的馅,再包起来,放在锅里醒15到20分钟

香菇肉包(图3)

将醒好的包子冷水上锅,大火蒸15到20分钟。蒸好后别马上开盖,需再等5分钟左右再把盖子打开。

香菇肉包(图4)
以上就是香菇肉包的做法步骤,学香菇肉包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:57:01

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