芹菜鲜肉包子

芹菜鲜肉包子

别认真。

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芹菜鲜肉包子的用料

    • 芹菜
    • 1000g
    • 猪肉
    • 500g
    • 面粉
    • 1000g

芹菜鲜肉包子的做法步骤

酵母用温水稀释开,加入面粉里和成面团,室温发酵两倍大

芹菜鲜肉包子(图1)

发好的面团加一点小苏打和干面粉揉至光滑,放一旁二发

芹菜鲜肉包子(图2)

二发时间处理包子馅:芹菜摘去叶子,水,泡凉水。芹菜叶可以做小菜或者掺里做馅也可以

芹菜鲜肉包子(图3)

猪肉绞成肉馅切末

芹菜鲜肉包子(图4)

肉馅放入料酒酱油味精花椒粉、油顺一个方向搅匀

芹菜鲜肉包子(图5)

芹菜切碎

芹菜鲜肉包子(图6)

芹菜挤掉多余水分,放入肉馅里搅匀

芹菜鲜肉包子(图7)

取一半面团,揉光滑,搓成长条

芹菜鲜肉包子(图8)

揪成小剂子

芹菜鲜肉包子(图9)

用擀面杖擀成面皮

芹菜鲜肉包子(图10)

取一面皮,放入适量馅

芹菜鲜肉包子(图11)

从一端开始捏褶

芹菜鲜肉包子(图12)

最后收口捏成包子

芹菜鲜肉包子(图13)

蒸锅坐水,间隔摆入包子

芹菜鲜肉包子(图14)

大火烤蒸20分即可,关火3分左右再开盖

芹菜鲜肉包子(图15)
以上就是芹菜鲜肉包子的做法步骤,学芹菜鲜肉包子的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:58:01

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