茄子青椒馅大包子

茄子青椒馅大包子

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茄子青椒馅大包子的用料

    • 面粉
    • 500g
    • 牛奶
    • 120g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 酵母
    • 5g
    • 馅料
    • 可适当添加
    • 长茄子
    • 2个
    • 青椒
    • 2个
    • 100g
    • 1颗
    • 2片
    • 香油
    • 2滴
    • 胡椒粉
    • 适量

茄子青椒馅大包子的做法步骤

和面,酵母用温水化开静置五分钟,充份搅拌均匀加入面粉里,鸡蛋牛奶混合揉成面团发酵一个半小时以上

茄子青椒馅大包子(图1)

馅料:茄子青椒洗净,切成丁,锅里热油,加入花,丝茄子青椒炒出香味,茄子炒蔫就可以出锅了,自然晾凉,晾凉以后滴入两滴香油,撒入适量胡椒面顺时针搅拌均匀

茄子青椒馅大包子(图2)

发酵好的面团掀开有很多蜂窝孔,用手指捅一个洞不会马上收缩回来。把面团分成等分的小面团,再把小面团擀成中间厚,两边薄的面

茄子青椒馅大包子(图3)

擀好的面饼里加入搅拌好的馅料

茄子青椒馅大包子(图4)

左手拿住添加好馅料的面皮,右手向内收褶,左手拇指配合把馅料都包进面皮里

茄子青椒馅大包子(图5)

蒸锅铺上蒸布或者刷上油,放入包子蒸十五分钟

茄子青椒馅大包子(图6)

白白胖胖的大包子出锅了,香辣的感觉快试试吧

茄子青椒馅大包子(图7)

剩下的面还可以制作小兔子哦。

茄子青椒馅大包子(图8)

小蝴蝶也不错呢

茄子青椒馅大包子(图9)
以上就是茄子青椒馅大包子的做法步骤,学茄子青椒馅大包子的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:58:01

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