双皮双色包

双皮双色包

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双皮双色包的用料

    • 小麦面粉
    • 1斤
    • 苋菜
    • 可适当添加
    • 瓶盖
    • 可适当添加
    • 可适当添加
    • 肉末
    • 可适当添加
    • 粉丝
    • 可适当添加
    • 包菜
    • 可适当添加

双皮双色包的做法步骤

苋菜洗干净。

双皮双色包(图1)

锅里装点水,放入洗好的苋菜,开火煮一分钟,我们取的是苋菜煮出来的红汤汁,煮过的苋菜可以加上调料拌着吃,别浪费了!

双皮双色包(图2)

等汤汁凉到快30度的时候,把酵母放入汤汁中化开,揉成紫色面团,再揉个同样大小的白色面团,盖上保鲜膜,放温暖地方发酵!

双皮双色包(图3)

等面发到原来两倍大起蜂窝状时,就可以了,发好的面拿出盘中,多揉几下,排出里面的空气,这样包子蒸出来才光滑!将揉好的面下成大小同等的剂子!

双皮双色包(图4)

将剂子擀成边薄中间厚的面皮。

双皮双色包(图5)

拿一个矿泉水的盖子放在紫色面皮中间,用力摁下去。

双皮双色包(图6)

拿出盖子,成了这样!

双皮双色包(图7)

将两块面皮叠在一起,用大拇指和食指沿着外面的边缘捏一圈,

双皮双色包(图8)

捏好边缘的两块面皮!

双皮双色包(图9)

将白色没有洞的面皮朝上,放上白糖

双皮双色包(图10)

跟包包子一样包起来!

双皮双色包(图11)

将包子反过来!

双皮双色包(图12)

把紫色面皮轻轻的翻过来!

双皮双色包(图13)

翻过来后又成了一个窝窝状!

双皮双色包(图14)

放上提前调好的馅料。

双皮双色包(图15)

再像包包子一样把紫色面皮包好!

双皮双色包(图16)

包好后的样子,

双皮双色包(图17)

侧面的来一张!

双皮双色包(图18)

成品,凉水下锅蒸十二分钟,再关火虚蒸两到三分钟就好了。

双皮双色包(图19)
以上就是双皮双色包的做法步骤,学双皮双色包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 14:59:01

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