心心念的奶黄包

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心心念的奶黄包的用料

    • 面粉
    • 300g
    • 150g
    • 酵母
    • 1g
    • 黄油
    • 50g
    • 牛奶
    • 50g
    • 50g
    • 面粉
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 2个

心心念的奶黄包的做法步骤

面粉水,酵母,和面,酵母溶在温水里再冲入300g面粉。

心心念的奶黄包(图1)

和好的面团,盖上保鲜膜

心心念的奶黄包(图2)

和好的面发酵到2倍体积即可

心心念的奶黄包(图3)

鸡蛋中加入50g牛奶

心心念的奶黄包(图4)

加入白糖打匀

心心念的奶黄包(图5)

加入融化的黄油

心心念的奶黄包(图6)

加面粉拌匀

心心念的奶黄包(图7)

上锅隔水蒸

心心念的奶黄包(图8)

蒸的过程中时不时搅拌下,直至水份蒸干,如图

心心念的奶黄包(图9)

发酵好的面团揉至无气孔,分成15个小面团,包包子一样包起来

心心念的奶黄包(图10)

再次发酵

心心念的奶黄包(图11)

发个1小时左右,冬天没有发酵箱的会更久

心心念的奶黄包(图12)

开水下锅蒸6分钟

心心念的奶黄包(图13)

开吃

心心念的奶黄包(图14)

再咬一口

心心念的奶黄包(图15)
以上就是心心念的奶黄包的做法步骤,学心心念的奶黄包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:01:01

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