多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细

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多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细的用料

    • 肉皮
    • 250g
    • 普通面粉
    • 400g
    • 酵母
    • 4g
    • 150ml
    • 猪肉馅
    • 250g
    • 料酒
    • 2勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 少许
    • 黑芝麻
    • 适量

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细的做法步骤

面粉水酵母搅拌揉匀我用的面包机和面功能放置发酵一个小时

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图1)

肉皮切碎

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图2)

放入锅中加水煮至肉皮软烂汤汁浓稠

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图3)

放冰箱冷藏两三个小时就变成了肉皮冻

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图4)

肉皮冻切碎我切的不够还要更碎切记要碎一些不然不出汁

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图5)

将发好的面排气松弛15分钟分成20克左右小剂子压扁

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图7)

包入馅肉和皮冻1:1再次声明

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图8)

捏起来

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图9)

捏好了介于是生头朝下的难看就难看点了

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图10)

锅中放油头朝下放置的时候每只都要空有一定距离

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图11)

煎至底面出现焦黄后放入到生煎一半的水

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图12)

最后撒上葱花芝麻出锅咯

多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细(图13)
以上就是多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细的做法步骤,学多汁生煎--附可以变成汁水的肉皮冻详细的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:01:01

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