紫米青椒肉丁包子

紫米青椒肉丁包子

Jing安

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紫米青椒肉丁包子的用料

    • 中粉
    • 300克
    • 紫米粉
    • 30克
    • 柿子椒
    • 3个
    • 五花肉
    • 200克

紫米青椒肉丁包子的做法步骤

酵母先用清水泡一会,放入面粉紫米粉,活成软硬适中的面团,室温下发酵约2个小时,拉开面团看看,出现了大大的蜂窝;

紫米青椒肉丁包子(图1)

青椒洗净,切成丁,

紫米青椒肉丁包子(图2)

青椒丁里加一点植物油,撒适量的拌匀

紫米青椒肉丁包子(图3)

五花肉洗净,切成小丁;

紫米青椒肉丁包子(图4)

肉丁里放入姜粉料酒酱油味精、植物油,调拌均匀;

紫米青椒肉丁包子(图5)

拌匀后的馅料放一边待用;

紫米青椒肉丁包子(图6)

面团揉匀,搓成长条,切成合适大小的剂子,

紫米青椒肉丁包子(图7)

按扁擀皮;

紫米青椒肉丁包子(图8)

包子皮上先放青椒,

紫米青椒肉丁包子(图9)

再放上五花肉丁;

紫米青椒肉丁包子(图10)

包好的包子,随便什么形状都可以的;盖保鲜膜醒发15-20分钟左右;

紫米青椒肉丁包子(图11)

醒发后的包子入锅,凉水上锅,中小火开始,开锅后转中大火,15分钟即可;停30秒开盖即可;

紫米青椒肉丁包子(图12)

第一次用柿子椒做包子馅,原以为青椒会蒸成泥了,咬一口看看,青椒就像水后一样,配上切丁的五花肉块,三下五除二包子进肚了一个;

紫米青椒肉丁包子(图13)
以上就是紫米青椒肉丁包子的做法步骤,学紫米青椒肉丁包子的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:05:01

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