熊猫豆沙包

熊猫豆沙包

乐菱

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熊猫豆沙包的用料

    • 牛奶
    • 1小袋
    • 面粉
    • 250g
    • 酵母
    • 4g
    • 豆沙
    • 250g
    • 竹炭粉
    • 少许

熊猫豆沙包的做法步骤

取一盆加入面粉

熊猫豆沙包(图1)

把酵母放入温牛奶搅匀

熊猫豆沙包(图2)

把牛奶加到面粉里搅成雪花状

熊猫豆沙包(图3)

和成光滑的面团

熊猫豆沙包(图4)

取下30克左右的面团加竹炭粉揉匀

熊猫豆沙包(图5)

黑白2个面团放入盆里盖上湿布再放入烤箱低粉发酵

熊猫豆沙包(图6)

这是发酵40分钟后的样子

熊猫豆沙包(图7)

取出白色面团压扁排气

熊猫豆沙包(图8)

分成10-12个剂子滚圆松弛15分钟

熊猫豆沙包(图9)

黑色面团擀大用裱花嘴扣出小圆片

熊猫豆沙包(图10)

取一个面团压扁擀大,中间放入豆沙馅,包起来

熊猫豆沙包(图11)

取一黑色小圆片一切为二做耳朵,再取2片,各自扣出一个小孔后拉长做眼睛,扣下来的做嘴巴

熊猫豆沙包(图12)

做好的包子放入垫上油纸的蒸笼里,要互相留点空间

熊猫豆沙包(图13)

锅里加温水后放入蒸笼二次发酵20分钟左右

熊猫豆沙包(图14)

用大火蒸15分钟后5分钟即可出笼

熊猫豆沙包(图15)
以上就是熊猫豆沙包的做法步骤,学熊猫豆沙包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:09:01

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