小笼包

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枫桥夜停泊

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小笼包的用料

    • 肉皮
    • 250g
    • 猪肉
    • 500g
    • 饺子皮
    • 可适当添加
    • 生姜
    • 可适当添加
    • 可适当添加
    • 生抽
    • 可适当添加
    • 可适当添加
    • 老抽
    • 可适当添加

小笼包的做法步骤

在超市买的肉皮把里面肥肉刮干净清水黄酒一下

小笼包(图1)

焯过后的肉皮拿镊子把毛去干净剪成小块清水中加黄酒生姜慢炖一个小时

小笼包(图2)

将慢炖一小时后的肉皮取出放入搅拌机打碎倒入刚刚慢炖的汤水中牛奶肉皮汁傻傻分不清楚

小笼包(图3)

放入闷锅中继续慢炖一小时我等呀等呀等呀等

小笼包(图4)

用滤网过滤将汤水放入保鲜盒然后放进冰箱冷藏都说我放了牛奶真的没有哟纯肉皮

小笼包(图5)

冷藏过后的肉皮冻很漂亮有木有

小笼包(图6)

肉剁的时候放入生姜黄酒汁有朋友告诉我可以放几个鸡蛋下次试试

小笼包(图7)

剁好的肉肉根据自己口味调味我放了生抽老抽肉肉上面的是肉皮冻

小笼包(图8)

有木有流口水呀

小笼包(图9)
以上就是小笼包的做法步骤,学小笼包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:09:01

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