荠菜木耳水煎包

荠菜木耳水煎包

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荠菜木耳水煎包的用料

    • 荠菜
    • 300g
    • 木耳
    • 20g
    • 面粉
    • 400g

荠菜木耳水煎包的做法步骤

称好面粉加入酵母、清水橄榄油

荠菜木耳水煎包(图1)

用厨师机和面五分钟盖上湿布发酵

荠菜木耳水煎包(图2)

荠菜泡冷水化开

荠菜木耳水煎包(图3)

木耳用冷水泡开

荠菜木耳水煎包(图4)

海米用温水泡开

荠菜木耳水煎包(图5)

切丁,切末

荠菜木耳水煎包(图6)

首先将姜丁用绞肉机小孔零件绞一下

荠菜木耳水煎包(图7)

再将控干水分的海米也绞一下

荠菜木耳水煎包(图8)

然后换大孔零件绞肉

荠菜木耳水煎包(图9)

肉馅内加少许

荠菜木耳水煎包(图10)

香油

荠菜木耳水煎包(图11)

加适量生抽冲一个方向搅打上劲

荠菜木耳水煎包(图12)

荠菜和木耳用绞肉机直接绞碎

荠菜木耳水煎包(图13)

然后加入肉馅内,葱末也加进去临包之前再加盐然后搅拌均匀

荠菜木耳水煎包(图14)

这时面也发好了长大很多了

荠菜木耳水煎包(图15)

搓条,切剂子,擀面皮

荠菜木耳水煎包(图16)

将和好的菜馅儿包入面皮里包成包子

荠菜木耳水煎包(图17)

热的平底锅内加入大豆

荠菜木耳水煎包(图18)

将包子摆入稍微有些间隙

荠菜木耳水煎包(图19)

待底部出现黄的硬壳

荠菜木耳水煎包(图20)

加入适量的清水,没过包子五分之一处就行

荠菜木耳水煎包(图21)

盖盖子一直等到不出声音了,底部的水变干了就熟了

荠菜木耳水煎包(图22)

出锅前撒上熟芝麻小葱末就行啦

荠菜木耳水煎包(图23)
以上就是荠菜木耳水煎包的做法步骤,学荠菜木耳水煎包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:15:01

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