油渣素包

油渣素包

海安

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油渣素包的用料

    • 油渣
    • 半碗
    • 蛋白肉
    • 适量
    • 粉丝
    • 跟蛋白肉鸡蛋
    • 韭菜
    • 1把
    • 麻散子
    • 100g

油渣素包的做法步骤

先和面,放在一边醒着

油渣素包(图1)

醒面的时候处理其他食材,来个大合照,鸡蛋直接炒碎就可以,炒不碎的切也行

油渣素包(图2)

开始炒馅,油热后放,然后放辣椒粉,要小火,不然辣椒会胡的,不吃辣的可以不放

油渣素包(图3)

粉丝,炒软

油渣素包(图4)

然后放蛋白肉,最后放鸡蛋和敲碎的麻散子

油渣素包(图5)

关火开始调味,13香,胡椒粉,因为有鸡蛋了,所以鸡精可以少放一点点,我做饭不喜欢放太多调味品,比较喜欢食物本身的味道

油渣素包(图6)

包子馅在一边放凉,这时候开始擀皮,大概有两个饺子皮

油渣素包(图4)

这个时候再放韭菜,把韭菜撒在馅上,包一点拌一点,这样免得盐把韭菜淹死,可以保持韭菜的水分

油渣素包(图4)

来个特写,也可以加蘑菇的,加蘑菇营养就更均衡了,我忘记买了,就没加

油渣素包(图9)

因为馅都是熟的,所以水开上锅蒸6分钟就可以了

油渣素包(图10)

撕开看里面,韭菜还是绿绿的,有水分,就说明没蒸老,每种食材的味道都有,不会全是一个味道

油渣素包(图11)

还剩几个没蒸完,生了一下,放平底锅里加一碗开水,水干就ok了,要加盖哦

油渣素包(图12)
以上就是油渣素包的做法步骤,学油渣素包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:16:01

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