韭菜鸡蛋包子

韭菜鸡蛋包子

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韭菜鸡蛋包子的用料

    • 韭菜
    • 1斤
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 面粉
    • 250g
    • 酵母粉
    • 适量
    • 生抽食用油味精胡椒粉食盐
    • 可适当添加

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

酵母粉适量,加温水化开,将面粉和成光滑面团

韭菜鸡蛋包子(图1)

将面团放置温暖的地方,发酵1个小时,直到面团出现蜂窝状

韭菜鸡蛋包子(图2)

鸡蛋摊成棉絮状备用

韭菜鸡蛋包子(图3)

韭菜洗净,切碎,鸡蛋放凉,放入食用油味精,食花椒粉,生抽,拌匀

韭菜鸡蛋包子(图4)

将面团切成等份

韭菜鸡蛋包子(图5)

擀成中间厚,边缘薄的面皮

韭菜鸡蛋包子(图6)

包成包子,沿着一边捏褶

韭菜鸡蛋包子(图7)

做成包子后,进行二次发酵。大约20分钟

韭菜鸡蛋包子(图8)

上蒸屉,凉水,中火蒸15分钟,不要马上开盖,放置5分钟后,就可以吃啦

韭菜鸡蛋包子(图9)

出锅啦,第一次做呢,好开心

韭菜鸡蛋包子(图10)
以上就是韭菜鸡蛋包子的做法步骤,学韭菜鸡蛋包子的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:17:02

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