粤港流沙包

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粤港流沙包的用料

    • 面粉
    • 250g
    • 酵母
    • 3g
    • 泡打粉
    • 2g
    • 牛奶
    • 70g
    • 咸鸭蛋黄
    • 4个
    • 白糖
    • 45g
    • 黄油
    • 少许

粤港流沙包的做法步骤

面粉,酵母,泡打粉牛奶揉成光滑的面团。

粤港流沙包(图1)

把面团放进锅里煮15分钟。

粤港流沙包(图2)

把咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加上糖,少许牛奶和黄油混合调匀,成馅儿。

粤港流沙包(图3)

把面团搓成长条,分成等份再按扁。

粤港流沙包(图4)

把馅放在面皮中间,再蒸前要捏紧收口。

粤港流沙包(图5)

收口朝下排列排列在蒸笼里,发酵至两倍大。然后冷水下锅,中火蒸10分钟,3分钟后开盖,完成!

粤港流沙包(图6)
以上就是粤港流沙包的做法步骤,学粤港流沙包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:22:01

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