西葫芦鸡蛋包子

西葫芦鸡蛋包子

哆啦。小喵

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西葫芦鸡蛋包子的用料

    • 西葫芦
    • 1根
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 面粉
    • 适量
    • 酵母
    • 适量
    • 2根

西葫芦鸡蛋包子的做法步骤

面团是头一天晚上活好的。感觉汉字就是博大精深,面粉、水,酵母的用量,适量两个字就搞定了。哈哈。

西葫芦鸡蛋包子(图1)

西葫芦切丝,在横刀切几下,刀工不好的朋友可以用擦版噢。不过我是一把菜刀走天下的人。其实是家里擦板太宽,我拿不住……把花切碎,能看的到吗?

西葫芦鸡蛋包子(图2)

鸡蛋的时候多放,这样馅里就不用放盐了,即使西葫芦很嫩也不会出水哦。

西葫芦鸡蛋包子(图3)

宝贝捣乱,所以包的过程没有拍下来。追求的是很清亮的素馅包子,所以除了炒鸡蛋加的盐,一把葱花,没有其他配料了。不过临包的时候馅里我加了一把皮……算荤吗?

西葫芦鸡蛋包子(图4)

以前都是往笼屉上抹油,这次用的笼布,也很成功。嘿嘿,看着胖胖的包子,心情很好。

西葫芦鸡蛋包子(图5)
以上就是西葫芦鸡蛋包子的做法步骤,学西葫芦鸡蛋包子的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:24:01

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