萝卜虾皮肉包

萝卜虾皮肉包

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萝卜虾皮肉包的用料

    • 五花肉
    • 300g
    • 萝卜
    • 500g
    • 虾皮
    • 50g
    • 可适当添加
    • 可适当添加
    • 胡椒粉
    • 可适当添加
    • 生抽
    • 可适当添加
    • 料酒
    • 适量
    • 面粉
    • 500g
    • 250ml
    • 可适当添加
    • 适量
    • 酵母粉
    • 5g

萝卜虾皮肉包的做法步骤

萝卜削皮刨丝,再用刀切碎些,放些揉搓下,沥干水分备用。

萝卜虾皮肉包(图1)

把萝卜、五花肉末、皮、糖、盐、料酒生抽胡椒粉所有材料混合搅拌均匀。

萝卜虾皮肉包(图2)

顺时针方向搅拌上劲即可。

萝卜虾皮肉包(图3)

面粉、水、盐、糖、酵母粉依次倒入面包机,选择菜单10包子/披萨面团键,再按启动键。

萝卜虾皮肉包(图4)

面包机版的发面效果很到位。

萝卜虾皮肉包(图5)

把面团取出排气,再分割每个面剂子为35g,再用保鲜膜盖好,松弛20分钟。

萝卜虾皮肉包(图6)

再把面剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。

萝卜虾皮肉包(图7)

取出面皮包入馅,顺时针捏皱褶,封口。

萝卜虾皮肉包(图8)

包好的包子放入蒸层上。

萝卜虾皮肉包(图9)

盖上锅盖,冷水上炉蒸,水开后,再蒸15分钟关火,再五分钟即可出锅。

萝卜虾皮肉包(图10)

包子蒸好了。

萝卜虾皮肉包(图11)
以上就是萝卜虾皮肉包的做法步骤,学萝卜虾皮肉包的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:27:02

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