全素豆腐包子

全素豆腐包子

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全素豆腐包子的用料

    • 包子皮
    • 面粉
    • 145g
    • 白糖
    • 20g
    • 酵母粉
    • 5g
    • 猪油
    • 10g
    • 馅料
    • 豆腐
    • 茭白
    • 可适当添加
    • 可适当添加
    • 圆白菜
    • 可适当添加

全素豆腐包子的做法步骤

先把面揉起,发酵至两倍大!

全素豆腐包子(图1)

在发酵面的时间准备馅料,豆腐切丁,白菜茭白都切碎丁。

全素豆腐包子(图2)

在馅料里加入鸡精香油、一点点胡椒粉搅拌均匀!

全素豆腐包子(图3)

把发酵好的面里的气泡揉出来,这样蒸出来的包子皮才光洁漂亮

全素豆腐包子(图4)

再分割成十个剂子

全素豆腐包子(图5)

然后就是杆皮包馅,包子就包好啦!

全素豆腐包子(图6)

包子蒸之前要放蒸笼里再放20分钟,让其再次醒发,不然蒸出来的包子不发又小,上锅用冷水蒸,水开后再蒸十几分钟就好了,蒸好后要闷个五分钟再揭开锅!

全素豆腐包子(图7)

白胖白胖的包子出锅啦!原谅我包的包子卖相不咋的、哈哈……但是味道杠杠的,很适合素食者哦!

全素豆腐包子(图8)
以上就是全素豆腐包子的做法步骤,学全素豆腐包子的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-02-21 15:28:02

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