快手剁椒肥羊鍋

快手剁椒肥羊鍋

许小厨娘韩式裱花工作室

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快手剁椒肥羊鍋的用料

    • 蔥姜蒜
    • 少許
    • 洋蔥
    • 半個
    • 肥羊片
    • 900g
    • 金針菇
    • 市售一小包
    • 魔芋結
    • 10個

快手剁椒肥羊鍋的做法步骤

蒜切片,蔥白切截,蔥綠切末,金針菇撕小份,洋蔥切絲

快手剁椒肥羊鍋(图1)

熱油香蔥白姜蒜,洋蔥絲,入開水,放一勺烹大師/dashi,澆一些味淋,3大勺剁椒醬,少許五香粉,等到洋蔥金針菇差不多煮軟,淋少許醬油

快手剁椒肥羊鍋(图1)

此時可以開始涮羊肉片,超市買的火鍋羊肉片事先分開再下鍋,不然陀成一坨不好熟又容易老。

快手剁椒肥羊鍋(图1)

調大火,收汁同時快速拉幾下等肉變色就可以撒蔥花出鍋。如果有香菜再放點香菜就完美了,可惜我沒有

快手剁椒肥羊鍋(图1)

肉先出鍋,留下湯汁煮魔芋結,肉湯入味的魔芋結比肉還香。肥牛片也可以,做肉怎麼都好吃

快手剁椒肥羊鍋(图1)
以上就是快手剁椒肥羊鍋的做法步骤,学快手剁椒肥羊鍋的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:05:01

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