随便烤的烤羊腿

随便烤的烤羊腿

容寒

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随便烤的烤羊腿的用料

    • 羊腿
    • 1只
    • 土豆
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 西蓝花或花菜
    • 一颗
    • 植物油
    • 两大勺
    • 黑胡椒粒
    • 适量
    • 白胡椒
    • 适量
    • 适量
    • 1头
    • 蜂蜜
    • 三大勺
    • 孜然粒
    • 适量
    • 迷迭香
    • 两小勺
    • 罗勒碎
    • 一小勺

随便烤的烤羊腿的做法步骤

羊腿仔细冲洗干净两面划开几道口便于后续制入味,用厨房用纸仔细擦干,过多的水分残留会影响口味。

随便烤的烤羊腿(图1)

把擦干的羊腿抹匀一遍,因为要腌制过夜,所以千万不可以过咸

随便烤的烤羊腿(图2)

羊腿上撒白胡椒黑胡椒,喜欢胡椒味可以多多放!按摩一下揉匀撒迷迭香孜然粒揉匀

随便烤的烤羊腿(图3)

蒜切碎蜂蜜加少于植物油搅匀跟蒜末混合搅匀涂抹在撒好孜然迷迭香的羊腿上然后要给羊腿做一个马杀鸡这样就会把香料的味道都吸收进去

随便烤的烤羊腿(图4)

揉好以后,蒜末和香料跟蜂蜜油脂均匀地混合在一起附着在羊腿上最后用保鲜膜把羊腿包裹起来,放进冰箱里冷藏腌制一晚

随便烤的烤羊腿(图5)

第二天西蓝花切小朵洗净,胡萝卜去皮切滚刀块,土豆去皮切块,混合蔬菜,加植物油,黑胡椒,盐,罗勒碎,迷迭香拌匀放入铺锡纸的烤盘中备用

随便烤的烤羊腿(图2)

羊腿拿出来控一下水,放在烤架上,刷一层蜂蜜水,或者烤肉烤箱220C中下层,下面可以放一个烤盘接住流下来的汤汁

随便烤的烤羊腿(图2)

一段时间以后翻面,并再刷一次蜂蜜水,再烤20分钟,然后把装了蔬菜得烤盘放在羊腿下层一起烤20-30分钟

随便烤的烤羊腿(图8)
以上就是随便烤的烤羊腿的做法步骤,学随便烤的烤羊腿的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:07:01

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