孜然羊肉

孜然羊肉

土豆丁丁2017

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孜然羊肉的用料

    • 羊肉片
    • 200克
    • 孜然粒
    • 5克
    • 孜然粉
    • 5克
    • 酱油
    • 15ml
    • 白糖
    • 5克
    • 5克
    • 洋葱
    • 1个
    • 蛋清
    • 1只
    • 料酒
    • 15ml
    • 香葱
    • 2根

孜然羊肉的做法步骤

羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除水,然后加入蛋清料酒抓匀制20分钟。洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用

孜然羊肉(图1)

炒锅热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出

孜然羊肉(图2)

再次加热锅中剩余的油,到4成热时放入洋葱炒出香味,然后放入之前炒好的羊肉片,淋入酱油孜然粒、白糖拌匀后炒出香味,最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可

孜然羊肉(图3)
以上就是孜然羊肉的做法步骤,学孜然羊肉的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:08:01

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