香辣羊蝎子

香辣羊蝎子

小馋猫爱吃

+收藏

537436 菜谱

6571 浏览

1933 收藏

香辣羊蝎子的用料

    • 羊蝎子
    • 3斤
    • 适量
    • 适量
    • 大葱
    • 适量
    • 洋葱
    • 半个
    • 黄豆酱
    • 适量
    • 小米椒
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量
    • 小芹菜
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 八角
    • 适量
    • 桂皮
    • 适量
    • 香叶
    • 适量
    • 草果
    • 适量
    • 甘草
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 孜然
    • 适量
    • 适量
    • 白酒
    • 适量
    • 陈醋
    • 适量
    • 适量
    • 糖色
    • 适量

香辣羊蝎子的做法步骤

剁好的羊蝎子,放水里浸泡一会,去除水;冷水加几片片,加入羊蝎子煮开,去除杂质,捞出备用

香辣羊蝎子(图1)

洋葱切块,大蒜切末,生姜切片,泡椒小米椒切段,小芹菜切段备用

香辣羊蝎子(图2)

大料准备好装到料袋里;准备珐琅锅,下适量油,加入洋葱香,放入羊蝎子翻炒

香辣羊蝎子(图3)

加入一点白酒,陈醋,加入糖色,黄豆,再倒入适量的水慢炖半小时

香辣羊蝎子(图4)

起锅前5分钟下泡椒,小米椒调味

香辣羊蝎子(图5)

起锅,撒芹菜,香菜,完成!

香辣羊蝎子(图6)
以上就是香辣羊蝎子的做法步骤,学香辣羊蝎子的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:18:01

热门菜谱

应季菜肴