鲫鱼羊蝎子汤

鲫鱼羊蝎子汤

黑猫警长kitchen

+收藏

537435 菜谱

14540 浏览

1173 收藏

鲫鱼羊蝎子汤的用料

    • 羊蝎子
    • 1斤
    • 料酒
    • 两勺
    • 大葱
    • 1根
    • 香菜
    • 1小把
    • 小葱
    • 1小撮
    • 山奈
    • 3小片
    • 鲫鱼
    • 钓到几条
    • 算几条吧
    • 可适当添加
    • 6片
    • 少许
    • 萝卜
    • 三分之一根

鲫鱼羊蝎子汤的做法步骤

钓鱼,然后把钓到的鱼杀干净

鲫鱼羊蝎子汤(图1)

鱼下锅一小下

鲫鱼羊蝎子汤(图2)

冲入开水,然后打浮沫放点结,生姜片,开盖煮三分钟,不要盖盖子,一个是这样有利于腥味挥发,二个是汤会更白

鲫鱼羊蝎子汤(图3)

鱼汤做好之后用很密的筛子过滤,滤掉骨头防止鱼刺鱼肉啥的也不要了,这么小的鱼也没有什么肉,给小区的流浪猫吃吧

鲫鱼羊蝎子汤(图4)

来自丰都的羊蝎子冷水下锅汆水,然后洗干净

鲫鱼羊蝎子汤(图5)

把汆好水的羊蝎子,鱼汤,萝卜,生姜,还有山奈放到炖锅里,盖上盖子炖半个小时

鲫鱼羊蝎子汤(图6)

最后放鸡精就不用了,鲫鱼汤本来就是鲜的放入葱花,香菜,上桌

鲫鱼羊蝎子汤(图7)
以上就是鲫鱼羊蝎子汤的做法步骤,学鲫鱼羊蝎子汤的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:19:01

热门菜谱

应季菜肴