烤羊腿

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金字火腿--安心房产

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烤羊腿的用料

    • 羊腿
    • 1只/1000克
    • 姜粉
    • 5克
    • 蜂蜜
    • 3勺
    • 10克
    • 孜然粉
    • 20克
    • 黑胡椒粉
    • 10克
    • 植物油
    • 30克
    • 洋葱
    • 1个
    • 红萝卜
    • 1根
    • 土豆
    • 1个
    • 其他蔬菜
    • 适量

烤羊腿的做法步骤

羊腿洗净,每隔三厘米左右用刀划开,方便入味

烤羊腿(图1)

抹匀,然后加入黑胡椒姜粉孜然粉,抹匀,可以适当加入料酒。然后给羊腿做个按摩,按3到5分钟,方便入味

烤羊腿(图2)

把羊腿用保鲜膜包裹起来放冷藏4小时以上

烤羊腿(图3)

保鲜膜刚好用完,我用的保鲜袋包裹

烤羊腿(图4)

烤箱预热上下火220度,烤架放中,羊腿放在烤架上,烤盘铺上锡纸放下,烤制1小时20分钟,每隔30分钟

烤羊腿(图5)

中途烤制30分钟时趁着刷蜂蜜水,把切好的土豆胡萝卜平铺在锡纸上烤制。羊腿如果上色不错可以翻下面。

烤羊腿(图6)

如果不好翻面,或者翻面后羊腿上色满意即可加盖锡纸,防止烤焦。最后20分钟可以在锡纸烤盘加上喜欢的蔬菜,青椒洋葱青菜蘑菇都可以哦

烤羊腿(图7)

烤好开吃。羊腿的味道绝对的吃了还想吃!蔬菜没有制,直接利用烤羊腿滴落的油和蜂蜜水来烤制的,觉得味道不够的可以额外撒上孜然粉辣椒粉,盐。

烤羊腿(图8)
以上就是烤羊腿的做法步骤,学烤羊腿的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:24:01

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