水煮羊腿肉

水煮羊腿肉

刘玉彪

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水煮羊腿肉的用料

    • 羊腿肉
    • 可适当添加
    • 千张
    • 可适当添加
    • 胡萝卜
    • 白菜
    • 可适当添加
    • 桂皮
    • 适量
    • 蒜苗
    • 可适当添加
    • 八角
    • 可适当添加
    • 适量
    • 花椒
    • 干辣椒
    • 适量
    • 十三香
    • 可适当添加
    • 可适当添加
    • 鸡精
    • 可适当添加
    • 生抽
    • 可适当添加
    • 料酒
    • 适量
    • 香油
    • 可适当添加
    • 淀粉
    • 可适当添加
    • 鸡蛋
    • 可适当添加

水煮羊腿肉的做法步骤

提前一晚渍的羊腿肉[加生抽鸡精香油十三香料酒,第二天再加鸡蛋清和淀粉拌匀接着腌渍半小时

水煮羊腿肉(图1)

白菜胡萝卜千张蒜苗……

水煮羊腿肉(图2)

白菜先用水一会儿,水里加油和……

水煮羊腿肉(图3)

码在碗底……

水煮羊腿肉(图4)

千张和胡萝卜也焯一会儿……

水煮羊腿肉(图5)

接着码在碗里……

水煮羊腿肉(图6)

热锅倒入油,加一大勺郫县豆瓣,蒜苗,姜,炒一会儿,加水开,然后加羊肉煮熟。

水煮羊腿肉(图7)

倒入之前码了一堆菜的碗里,撒上蒜苗末。热锅烧油,把花椒和干辣椒熬香,油淋在蒜苗上。最后当上香菜。ok啦!

水煮羊腿肉(图8)
以上就是水煮羊腿肉的做法步骤,学水煮羊腿肉的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:25:01

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