萝卜烧牛腩

萝卜烧牛腩

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萝卜烧牛腩的用料

    • 牛腩
    • 700克
    • 萝卜
    • 1根
    • 3片
    • 花椒
    • 20粒
    • 八角
    • 2个
    • 料酒
    • 2勺
    • 冰糖
    • 5克
    • 生抽
    • 4勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 香叶
    • 2片

萝卜烧牛腩的做法步骤

牛腩切块凉水浸泡2小时去除水2铸铁锅热加油,把沥干水的牛腩倒入锅中翻炒至变色3加入花椒香叶陈皮料酒继续翻炒

萝卜烧牛腩(图1)

待牛腩表面微微焦黄加入冰糖

萝卜烧牛腩(图2)

加入生抽老抽

萝卜烧牛腩(图3)

翻炒均匀

萝卜烧牛腩(图4)

加入热水没过牛腩,大火烧开后撇去浮末。转小火慢炖1小时

萝卜烧牛腩(图5)

白萝卜去皮切成滚刀块

萝卜烧牛腩(图6)

牛腩炖1小时后加入萝卜继续炖20分钟

萝卜烧牛腩(图7)

萝卜软烂后大火收汁

萝卜烧牛腩(图8)

香菜即可

萝卜烧牛腩(图9)
以上就是萝卜烧牛腩的做法步骤,学萝卜烧牛腩的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:35:01

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