牛腩面

牛腩面

ningning0218

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牛腩面的用料

    • 牛腩
    • 900克
    • 京葱
    • 一根
    • 八角
    • 两个
    • 香叶
    • 两片
    • 桂皮
    • 1小块
    • 生姜
    • 一大块
    • 大蒜
    • 一颗
    • 蚝油
    • 5勺
    • 料酒
    • 5勺
    • 湿面
    • 一块钱
    • 生菜
    • 一颗

牛腩面的做法步骤

挑选新鲜牛腩,最好是肥瘦相间,我那天下班去超市有点晚了,只剩一块了,两斤左右牛腩水泡净,冷水下锅加料酒生姜水个人喜欢全部煮开再用冷水冲洗至完全干净炒锅内放油一股脑把姜片大料香叶蒜瓣八角桂皮放进去炒香

牛腩面(图1)

第一步骤炒香之后倒入刚才焯水后的牛腩煸炒加入料酒,蚝油继续炒几分钟最后加入开水冷水凉白开都可以直到淹没牛腩转移到砂锅或是压力锅煮到牛腩

牛腩面(图2)

煮好之后想怎么吃都可以啦煮面,浇汁,完美

牛腩面(图3)
以上就是牛腩面的做法步骤,学牛腩面的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:36:02

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