焖牛腩

焖牛腩

念烟

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焖牛腩的用料

    • 牛腩
    • 800克
    • 5-6片
    • 八角
    • 一个多一点
    • 花椒
    • 适量
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 红糖
    • 一小片

焖牛腩的做法步骤

牛腩放水里冲泡干净

焖牛腩(图1)

切小块,不要太小,的时候肉会缩

焖牛腩(图2)

热锅放油,把花椒八角放进去炒出香味

焖牛腩(图3)

把牛腩放进去炒出水,直到把肉水炒干

焖牛腩(图4)

把适量的酱油蚝油加入,再放一小块红糖

焖牛腩(图5)

加没过牛腩的水,大火开后转小火焖煮半个小时,这个也可以换成用高压锅煮15分钟,看个人口感,我家那位说高压锅焖不好吃,太软化没口感,自己试一下肉咬两下就散开了就可以大火收汁

焖牛腩(图6)

段,可以上锅了

焖牛腩(图7)
以上就是焖牛腩的做法步骤,学焖牛腩的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:39:02

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