烤羊腿

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汤圆的妈妈

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烤羊腿的用料

    • 羊腿
    • 1只
    • 辣椒粉
    • 10勺根据个人口味
    • 孜然粉
    • 可劲整
    • 20g根据口味当然健康来讲不要太咸
    • 花椒粉
    • 适量也可以没有

烤羊腿的做法步骤

解冻羊腿把羊油的地方用刀切开把肉漏出来为了之后入味同时用叉子扎眼如果有别的器材就更赞了。我们为了扎得通透把叉子都扎弯了

烤羊腿(图1)

混合辣椒孜然,如果有花椒面也可以来一点。混合好之后就是给羊腿按摩撒粉按摩的目的是为了更入味。老公给帮忙入了个镜嘿嘿嘿

烤羊腿(图2)

揉完之后用保鲜膜包裹好放在冷藏室一晚。当然如果室温okay的话也可以直接室温放置。用保鲜膜包裹主要是怕冰箱里窜味道。

烤羊腿(图3)

第二天拿出羊腿开烤!先150-160度烤一个小时,这是为了把肉烤熟。接着200度烤20分钟为了焦皮。之后出锅上桌!ps:如果想再烤点蔬菜可以在最后的20min里把蔬菜直接放在烤盘上羊油可以直接烤哟我们就是烤了点莲菜

烤羊腿(图4)
以上就是烤羊腿的做法步骤,学烤羊腿的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:43:02

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