【Perry私房土豆烧牛腩】

【Perry私房土豆烧牛腩】

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【Perry私房土豆烧牛腩】的用料

    • 牛腩
    • 1600克
    • 西红柿
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 4根
    • 洋葱
    • 1个
    • 土豆
    • 4-6个
    • 一块
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 八角
    • 3个
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 砂仁
    • 四个
    • 干辣椒
    • 一小把
    • 肉桂
    • 半根
    • 香叶
    • 4片
    • 6瓣
    • 大葱
    • 一根
    • 草果
    • 2个
    • 小茴香
    • 适量
    • 青花椒
    • 一小把
    • 香醋
    • 三勺
    • 蒸鱼豉油
    • 2勺
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量

【Perry私房土豆烧牛腩】的做法步骤

提前去菜市场和摊主预订牛腩,不然会卖光的。放入盆中,加几片,两勺料酒结,泡两小时泡出水。切成小立方体备用。

【Perry私房土豆烧牛腩】(图1)

冷水下锅,水!焯水。撇去浮沫,浸冰水备用。

【Perry私房土豆烧牛腩】(图2)

准香料!此时已准好洋葱西红柿。洋葱丝,西红柿。土豆胡萝卜

【Perry私房土豆烧牛腩】(图3)

起油锅!香香料!盘它!

【Perry私房土豆烧牛腩】(图4)

倒入焯好水的牛腩块儿!炒至牛腩变干变香。

【Perry私房土豆烧牛腩】(图5)

加入西红柿,洋葱,洋葱,西红柿融化加入热水!老抽生抽!香死它!焖死它!焖死它!一个半小时

【Perry私房土豆烧牛腩】(图6)

尝尝牛腩是否开始有变软迹象。有的话就可以加入土豆块和胡萝卜块!

【Perry私房土豆烧牛腩】(图7)

之后就是调味调色!大火收汁!打完收工!

【Perry私房土豆烧牛腩】(图8)

可以开吃!

【Perry私房土豆烧牛腩】(图9)
以上就是【Perry私房土豆烧牛腩】的做法步骤,学【Perry私房土豆烧牛腩】的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 19:44:02

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