铁板牛肉

铁板牛肉

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铁板牛肉的用料

    • 牛里脊
    • 可适当添加
    • 青辣椒
    • 可适当添加
    • 红黄彩椒
    • 可适当添加
    • 葱姜蒜
    • 可适当添加
    • 淀粉
    • 可适当添加
    • 生抽
    • 可适当添加
    • 料酒等
    • 可适当添加
    • 洋葱
    • 可适当添加

铁板牛肉的做法步骤

里脊垂直肉纹理切片,用料酒生抽、点滴老抽、油、淀粉、点点糖、少量抓匀、抓匀~

铁板牛肉(图1)

辣椒、红黄彩椒、洋葱切小块、葱蒜切好

铁板牛肉(图1)

油热六成,滑入牛肉片翻炒片刻,可以加入少量花椒粉去膻,快速翻炒盛出

铁板牛肉(图1)

锅内余油下葱姜蒜翻炒、下辣椒和洋葱快速翻炒,断生加入炒好的牛肉片,加少量蚝油调味,最后加入香菜段,此时铁板放炉上加热几分钟,将炒好的牛肉及蔬菜放到铁板内呲呲啦啦一小会儿,关火,上桌!

铁板牛肉(图1)
以上就是铁板牛肉的做法步骤,学铁板牛肉的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 20:01:01

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