麻辣牛肉

麻辣牛肉

彩虹宝宝0917

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麻辣牛肉的用料

    • 牛里脊
    • 可适当添加
    • 老姜
    • 可适当添加
    • 八角
    • 可适当添加
    • 三奈
    • 可适当添加
    • 辣椒面
    • 可适当添加
    • 花椒面
    • 可适当添加
    • 生抽
    • 可适当添加
    • 老抽
    • 可适当添加
    • 耗油
    • 可适当添加
    • 五香粉
    • 可适当添加
    • 白糖
    • 可适当添加
    • 鸡精
    • 可适当添加

麻辣牛肉的做法步骤

调料一组:生抽老抽、按7:3:7的

麻辣牛肉(图1)

切片、白芝麻在无油热锅中炒熟备用,八角、三奈切碎

麻辣牛肉(图1)

里脊水后,按纹路切成薄片

麻辣牛肉(图1)

锅内下油,

麻辣牛肉(图1)

成熟下老姜片香;下入牛肉片和八角、三奈碎粒翻炒,牛肉炒至水分变干,微微泛出金黄色时加入调料一组

麻辣牛肉(图1)

调料二组:按自己个人的口味将辣椒面和花椒面混合备用

麻辣牛肉(图1)

汁收干后加入调料二组翻炒

麻辣牛肉(图1)

最后关火并加入炒熟的白芝麻

麻辣牛肉(图1)
以上就是麻辣牛肉的做法步骤,学麻辣牛肉的制作方法就来爱吃菜。
菜谱创建于:2021-03-03 20:05:01

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